蛋糕注糊成型機技術參數和操作流程說明書
一 技術參數:
電源采用交流220V,功耗1500W4.
操作方式:人機界面智能操作生產能力:每分鐘達到1—5盤
(2)PLC智能化控制,電、氣動有效結合一體化,系統可記憶工作模式,觸摸屏操作簡單方便。
(3)設備易清洗,效率高。
(4)滾軸式下料系統,下料均勻。
(5)適應各種形狀的蛋糕生產制作,長型,方型,圓型,平鋪。更換模具方便,本機適用于所有600*400及以下烤盤(也可根據客戶烤盤尺寸需求訂做)蛋糕注糊機采用電腦編程,觸摸屏,結構緊湊,功能集中,操作簡單,采用氣缸為動力,并配用光電跟蹤,自動定量擠出,度高,定量準確。蛋糕注糊機將蛋糕原料自動注入蛋糕盤中,并傳送進蛋糕烘烤爐烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產品的生產。原料注入量可根據產品要求靈活調節,注入量穩定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油,并使油在蛋糕盤底均勻擴散,便于脫盤。蛋糕注糊機根據客戶需要每個從10克—100克自動調節。
操作流程:
顯示屏文字解釋
l 輸送速度:輸送帶速度參數,加減輸入。
l 定位:烤盤進入的端點到烤盤排孔的中心點距離,輸入數字加減來完成。
l 間距:烤盤表面上前后孔的中心距離,參數加減設定。
l 擠料速度:料斗里兩根喂料棍的轉速,參數設定快慢。
l 擠料:每一盤的出料速度,參數加減設定。
l 回抽:漿料嘴完成一次動作,防止漿料在注料嘴滴落,采用自動回收一下
l 開關門:注料嘴供用開關漿料閥
l 輸送延時:烤盤定位停留時間(一般用不上)
l 料斗:整盤注料增加補充料量(一般不用)
l 排數:烤盤曹的排數設定
l 啟動:設備運轉開關
l 變頻器電源:內部電源供電