如今的生活,食品種類對比過去,是越來越多了。伴隨著快遞物流行業的快速增長,食品快遞對品質要求也越來越高。除了常規的干冰保鮮袋等,各大小物流倉儲中心都開始使用食品真空速冷機。
今天小編為您介紹食品真空速冷機究竟有何神奇的地方呢?
以上就是真空速冷的真容了,那么真空速冷機適用于哪些行業呢?
肉類、快餐、烘焙、水產、蔬菜、水果以及配送中心。
本文不談真空速冷機的原理,如需要看詳細說明,請點擊:真空快速冷卻機技術優勢
真空速冷機的特點就是ip66防護等級,無縫焊接,密閉性好,更干凈。采用蒸汽系統,滅菌的同時可以更好的保護食品的營養價值。
清洗方便,整機清洗,節省時間。經保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺更好,且真空處理干凈、衛生,保存時間長,市場銷售價格高。
雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理,避免了果蔬內熱現象,還可除去部分表面水分,有利保鮮。
可以配合氣調處理,實現高難度保鮮。極其適用于保鮮葉菜類、蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理
難怪真空速冷機會于各大物流倉儲中心。