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巧克力調溫機,巧克力拋光機,巧克力送漿輸漿泵
巧克力調溫機
一 用途:
1 巧克力的調溫機在巧克力的生產過程中起著不可忽視的作用,該機可嚴格控制巧克力調溫工藝各階段所需的溫度,以保證巧克力的脫模以及產品品質。
2 本機是根據天然可可脂、類可可脂調溫型油脂特性而設計的于天然巧克力生產的設備,采用豎立式結構,巧克力漿料由漿泵從調溫主機底部輸入,經四個調溫區域和保溫區域實現五級連續調溫,使巧克力漿料的溫度曲線符合工藝要求,保證巧克力產品結晶優良,口感潤滑、光亮無睱、保存性能良好。
3 本設備是根據天然可可脂、類可可脂調溫型油脂特性專門設計的專業產品。內部采用立式結構,巧克力漿料在額定溫度情況下是從底部經過漿泵作用下輸入設備內,經過設定溫度,通過五段凸輪結構連續溫度變化,使通過的巧克力漿料在成形后的結晶狀態優良,口感潤滑,光亮特出,保存性能良好。
二 技術參數:
項目\型號 | 250 | 500 |
流量(小時) | 100—250 | 250—500 |
主機轉速 | 48 | 48 |
制冷機組 | 5P | 5P |
總功率 | 7 | 8.5 |
外形尺寸 | 1050×950×1950 | 1050×950×1950 |
一 用途:
1 巧克力的調溫機在巧克力的生產過程中起著不可忽視的作用,該機可嚴格控制巧克力調溫工藝各階段所需的溫度,以保證巧克力的脫模以及產品品質。
2 本機是根據天然可可脂、類可可脂調溫型油脂特性而設計的于天然巧克力生產的設備,采用豎立式結構,巧克力漿料由漿泵從調溫主機底部輸入,經四個調溫區域和保溫區域實現五級連續調溫,使巧克力漿料的溫度曲線符合工藝要求,保證巧克力產品結晶優良,口感潤滑、光亮無睱、保存性能良好。
3 本設備是根據天然可可脂、類可可脂調溫型油脂特性專門設計的專業產品。內部采用立式結構,巧克力漿料在額定溫度情況下是從底部經過漿泵作用下輸入設備內,經過設定溫度,通過五段凸輪結構連續溫度變化,使通過的巧克力漿料在成形后的結晶狀態優良,口感潤滑,光亮特出,保存性能良好。
二 技術參數:
項目\型號 | 250 | 500 |
流量(小時) | 100—250 | 250—500 |
主機轉速 | 48 | 48 |
制冷機組 | 5P | 5P |
總功率 | 7 | 8.5 |
外形尺寸 | 1050×950×1950 | 1050×950×1950 |
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