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無花果濃縮汁生產線
無花果濃縮汁生產線適用于無花果,芒果、菠蘿等水果的加工,可生產清汁、濁汁、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產品。該生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念、自動化程度高;主體設備采用不銹鋼材質制造,食品加工的衛生要求。
一 概述
適用于無花果,芒果、菠蘿等水果的加工,可生產清汁、濁汁、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產品。該生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念、自動化程度高;主體設備采用不銹鋼材質制造,食品加工的衛生要求。
二 特點
1處理量從3噸/天到1500噸/天。
2成品可以為:無花果汁,菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁。
3可以處理特征相似的水果,芒果、菠蘿等。
4可經過多級鼓泡清洗及毛刷清洗。
5用帶式榨汁機處理菠蘿來提高出汁率。
6用去皮去核打漿機來完成芒果的取汁。
7低溫真空濃縮,風味物質與營養素,并節約能源。
8管式殺菌與無菌灌裝,產品的無菌狀態。
9自帶自動清洗系統。
10系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,食品衛生安全要求。
三 技術特點
原料 | 無花果, 芒果、菠蘿,鳳梨等 |
成品 | 清汁、濁汁、濃縮汁、果醬 |
產能 | 3噸/天-1500噸/天 |
固形物含量 | 10-20Brix |
濃縮汁濃度 | 50~75Brix |
成品包裝 | 無菌袋/利樂包/玻璃瓶/PET瓶、易拉罐 |
產量 | 根據客戶需求訂做 |
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