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此款全自動丹麥開酥面包連續生產線是基于歐洲設備標準設計生產的一款起酥面團生產線,性能優異 配置靈活 功能豐富。其所產出的起酥面團可用來生產多種食品,如牛角面包 手撕面包 丹麥手撕面包 千層酥餅及其他半成品冷凍開酥面團等。不同起酥食品對起酥面團有不同的生產要求,的模塊化設計使得該機型能夠根據要求在搟面 壓面 冷凍 包油折疊等環節進行靈活的調整,產出層次均勻品質好的起酥面塊。
此款生產線是基于歐洲設備標準設計生產的一款起酥面團生產線,性能優異 配置靈活 功能豐富。其所產出的起酥面團可用來生產多種食品,如牛角面包 手撕面包 丹麥手撕面包 千層酥餅及其他半成品冷凍開酥面團等。不同起酥食品對起酥面團有不同的生產要求,的模塊化設計使得該機型能夠根據要求在搟面 壓面 冷凍 包油折疊等環節進行靈活的調整,產出層次均勻品質好的起酥面塊。
用途與性能
酥皮面包生產線能生產各種規格面包,如羊角面包、蝴蝶酥和其他酥皮類面包。這條面包生產線從壓面、搟面、包酥油、冷凍、分切、卷圓、成型到排盤,全部采用自動化生產,是面包生產中的一大革命。它代替了傳統的手工操作,大大的提高了生產效率。另外,我們可以根據客戶的需求,對這條酥皮面包生產線進行改造,生產出您想要的酥皮面包。
生產線技術參數
生產能力 kg/24h | 外形尺寸 mm | 氣壓 | 功率 |
6000-8000 kg | 2500 × 7500 × 5000 | 0.8 mpa | 74.6 KW |
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該設備主要用于糕點或面包全自動包酥起酥丹麥面包。
一套設備可以帶多臺面包成型機、酥餅成型機
工藝流程:
面塊預壓搟薄延展---自動灌漿機機注油酥---自動包酥--繼續預壓搟薄延展---折疊(可選折疊次數,取決于要求成品的層次度)--再次預壓搟薄延展--分切成品---和成型機對接
產品特點:
采用技術,完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤的全自動連續生產線,節省大量人力,了生產效率,提升產品的穩定性,是生產丹麥、開酥類產品的設備。
適用:
丹麥牛角、手撕面包、酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類產品。
生產能力 | 300-1000kg/小時 |
功率 | 30kw |
外形尺寸 | 20000x4300x2900mm |
機器重量 | 5000kg |
酥皮面寬 | 370mm可定制 |
產品特點:
該生產線采用組合式結構,可提供多元化配置生產夾餡面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麥面包;改變配置也可生產薄餅、圈餅和糕餅等食品。全自動完成面皮整形、分條、切片、注漿、轉向、搓卷、整型、輸送及排盤。光、機、電、氣一體化自動完成食品生料的成型,是大、中型有實力的烘焙食品企業自動化生產產品。
產品范圍 | 20~50克/個 |
生產能力 | 3000~12000個/小時 |
功 率 | 11kw |
主機尺寸 | 16000×1100×1500mm |
機器重量 | 2600kg |
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