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樹莓原漿生產線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統----降膜式蒸發濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
一 樹莓深加工生產線概述
適用于藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果類的加工,可生產清汁、濁汁、濃縮汁及果醬等產品。該生產線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、氣囊榨汁機、酶解罐、臥螺分離機、超濾機、均質機、脫氣機、殺菌機、灌裝機、貼標機等設備組成。本生產線設計理念、自動化程度高;主體設備采用不銹鋼材質制造,符合食品加工的衛生要求。
二 特點
1 處理量從3噸/天到50噸/天。
2 可以處理特征相似的水果,如藍莓、黑莓、樹莓、草莓等漿果。
3 可加工鮮果及凍果
4 用氣囊榨汁機取汁,可充氮氣進行保護,防氧化;出汁率高、果汁品質好。
5 采用巴氏殺菌,能很好地保持原果的色澤與香氣
6 通過酶解與超濾,得到澄清透亮的果汁產品。
7 整線自動化程度高,無需使用大量人力。
8 自帶清洗系統,清洗方便。
9 系統物料接觸部分為304不銹鋼材質,符合食品衛生安全要求。
三 技術參數
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四 工藝流程
1 樹莓濃縮汁加工生產線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統----降膜式蒸發濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
2 樹莓原漿和藍莓醬生產線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統----降膜式蒸發濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
3 樹莓汁調配飲料灌裝生產線流程
原料----調配系統----均質----真空脫氣----殺菌系統----灌裝系統----后殺菌系統----吹干---打碼---包裝系統----成品
五 本公司車間和客戶發貨現場展示
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