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一 沙棘汁飲料生產線概述
沙棘加工生產線主要工序為冰凍、去梗、清洗、撿果、解凍、打漿、預熱、殺菌、灌裝等。獲得沙棘汁及其系列產品。
整套沙棘汁加工生產線與物料接觸部分是304不銹鋼材質,生產線自水果破碎開始,物料都在密閉的環境下處理,通過預熱,破碎,酶解,分離、濃縮、殺菌、和無菌環境下灌裝,保留了原料的風味。
沙棘汁加工生產線中的蒸汽控制各類型閥門均采用蒸汽控制系統斯派莎克,沙棘籽油采用二氧化碳萃取技術,能夠獲取沙棘籽汁。
沙棘原漿及干果加工整線交鑰匙工程;采用超聲波及臭氧清洗方式,可去除農殘及蟲卵,還包括破碎、預熱、打漿、殺菌、無菌冷灌裝、烘干系統等。
二 成功案例
項目名稱:沙棘原漿及干果,濃縮汁生產線
項目地點:青海德令哈
項目圖片:
三 公司車間和發貨現場展示
四 沙棘加工生產線詳細介紹
適用于枸杞,沙棘的加工,可生產枸杞干果,清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產品。該生產線主要由清洗機、提升機、風淋機、預熱冷卻器、打漿機、臥式螺旋分離機、脫氣機、均質機、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念、自動化程度高;主體設備采用不銹鋼材質制造,食品加工的衛生要求。
1處理量從2噸/天到200噸/天。
2處理枸杞,沙棘
3可生產清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產品
4通過預熱冷卻器提高出汁率
5脫氣機去除物料中的氧氣防止褐變
6兩級均質機處理,防止物料分層。
7自動化程度高,節省勞動力
8自帶清洗系統,清洗方便。
9系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,食品衛生要求。
五 技術參數
原料 | 沙棘,枸杞 |
終產品 | 果干,清汁,濁汁,濃縮汁,沙棘粉,枸杞酒,枸杞汁飲料 |
產能 | 2噸/天-200噸/天 |
果酒 | 發酵酒,蒸餾酒 |
固形物含量 | 15~20Brix |
濃縮汁固形物含量 | 36~65Brix |
包裝形式 | 易拉罐,玻璃瓶,PET瓶 |
設計產能 | 根據客戶要求 |
六 工藝流程
果汁生產線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統----降膜式蒸發濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
調配灌裝生產線流程
原料----調配系統----均質----真空脫氣----殺菌系統----灌裝系統----后殺菌系統----吹干---打碼---包裝系統----成品
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