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隧道式速凍裝置
隧道式速凍裝置廣泛應用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。
一 隧道速凍機簡介
隧道式寬網帶速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置,它具有節能、高效,是食品保鮮等優點。其突出特點是凍結面積大。使用范圍廣。本裝置廣泛應用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。節能、衛生、清洗、維修方便。上下、前后、左右多個方向吹風的全封閉風道結構,使食品的凍結完善,提高凍結質量及效率。
二 產品特點:
1、優質的IQF產品,凍成品不帶凝結塊,符合出口食品衛生的標準;
2、凍結時間短,采用空氣對流,效果佳,凍結時間只需3-60分鐘;
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節約能源;
4、凍品上下、前后多個方向受風,使凍品完善,凍結質量及效率。
5、采用優質寬網面輸送網帶,保證了加工食品的衛生標準,增大了凍結面積;
6、采用變頻驅動系統,速度可在一定范圍內隨意調節;
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛生程度及速凍效率;
8、保溫系統采用優質聚氨脂發泡,雙面不銹鋼板作為外圍庫體,具有隔熱*,外觀美觀大方等特點。
三 設備結構示意圖:
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